A biológiai szőlőművelés elszánt híve vagyok, vagyis csak ként, meszet és rézet permetezek, ebből adódóan nálam megmaradnak a természetes erjesztőgombák, és így nem használok fajélesztőke,t amik a terroir-t tönkre teszik, és borok mind egyformák lesznek . Reduktív technológiát csak két esetben alkalmazunk: a „Rose” és a „Schiller” boroknál, mert ezek így a legfinomabbak. Én csak fogyasztásra megérlelt borokat hozok forgalomba!
Csobánc-hegy (Badacsonyi Borvidék)
1
termék
1
1
