Elkészítés, érlelés

• Héjon erjesztés nyílt kádakban történt és kb. 2,5 hónapig héjon tartva. 

• Hordó: 1 db használt 1000 literes hordó, majd 2 db új, 500 literes hordóban érlelték 35 hónapig.

• Jellemzők: Feketebogyós gyümölcskavalkád, a tannin és az alkohol abszolut egyensúlyban.