„Az első pillanatban a palackos érlelés érett jegyei jelennek meg, mandulás, ásványos, sós jegyekkel. Az ízekben már megjelennek a gyümölcsök, füge, mandula, ásványok.” 
Illatban megjelenik a mandula, ásványosság;
Ízben érett gyümölcsök (pl. füge), ásványos jelleg
A leírás szerint nem csak friss, egyszerű fehérbor, hanem az érlelés nyomait is hordozza, tehát több dimenziós lehet.
A Badacsony vidék adottságai (vulkanikus talaj, jó savszerkezet) valószínűleg erősítik az ásványosságot és az „érett” karaktert.
12% vol.