A Szent György-hegyi Olaszrizling a birtok ikonikus tétele. A borba a három itteni területünk válogatott fürtjei kerülnek, melyeket bogyózás nélkül, a lehető legkíméletesebben préselünk. A mustot spontán erjesztjük acéltartályban, majd 3-6 hónappot tölt hordóban. Ez a tétel talán a legismertebb borunk, ezért a design is eltér kicsit a többi címkénktől: ez az egyetlen, ahol nem csak a festék textúrája látszik, hanem megjelenik Heni képeinek örök témája, a környező táj, és a kőkereszt, ami ezt a tételt a kezdetek óta kíséri. Illatában akácvirág, kajszibarack és kókusz dominál. Igazi terroir bor.
Alkohol: 14,5% vol.